Което е добре за здравето е лошо за мускулите!

бета глобулинПреди 20-ина години учените бяха убедени, че причина за рака на простатата е високото ниво на тестостерона. След време се оказа, че не е така, но докато учените търсеха начини да го намалят по хранителен път, откриха, че най-голям ефект върху него оказват приемът на малко мазнини и на много влакна – чрез пълнозърнени храни, плодове и зеленчуци. Ако от хранене, в което над 30% от калориите са от мазнини и влакната са под 20 г дневно, минете на такова с 15% от калориите от мазнини и повече, влакна (25-30 г дневно), ще откриете, че нивото на общия и свободния тестостерон и на надбъбречните андрогени (андростенедион и DНЕА) е спаднало значително. Такова хранене би могло да се нарече „антитестостеронна диета”, а спадът на тестостерона е заради увеличаване нивото на бета глобулин или тестостерон-свързващия глобулин (ТСГ) – специфичен протеин, който се обвързва с с тестостерона. Каква е връзката между тях?