Смесете първите 7 съставки в голяма купа и оваляйте пилешкото, престояло през цялата нощ в марината от лимоновия сок и оцета, в тях, така че да полепнат по него…

Виж повече “Пиле на скара с лимон”

Храната е гориво, но някои храни са по-добро гориво от други. И за да растете, докато почивате, те трябва да се кон­сумират редовно. Суплементите имат много плюсове, но твърдата храна е незаменима. Тя има не само макросъставки, нужни за енергия, растеж и възстановяване, витамини и минерали, ускоряващи тези процеси, но и фитосъставки с важна роля във физиологичните процеси като производст­вото на тестостерон и топенето на мазнини. Основно прави­ло при съставянето на правилна диета е да включите в нея всички споменати храни, плюс чисто месо от различни из­точници, зеленчуци и плодове. Хранителният профил на вся­ка храна е уникален и при някои не е познат напълно. Но когато диетата е разнообразна, шансът да покриете всички основни хранителни изисквания е много по-голям. Ето 8 от най-ценните бодибилдинг храни с плюсовете и въздействията им върху растежа, възстановяването и топенето на мазнини:

Виж повече “8 суперхрани”

Рибата винаги е била любима храна за билдерите – главно защото е отличен източник на протеин с много малко мазнини, който бързо се усвоява и абсорбира от тялото. На практика треската и рибата морски език имат по-малко от 1 г мазнини в З унции (85 г), а в цяла консерва риба тон лайт във вода има само общо 1 г мазнини. Но докато преди рибата бе популярна, защото билдерите не обръщаха особено внимание на мазнините, днес тя е на мода точно заради съдържанието си на мазнини.

Вече знаете ползата от омега-3 мазнините в някои риби. Тези мазнини се състоят от два основни типа мастни киселини: ейкосапентаноична и докосахексаноична (познати с английските си съкращения ЕРА и DНА, бел. ред.). Точно те намаляват риска от сърдечни заболявания и инсулт, засилват имунитета, подобряват функциите на мозъка, ускоряват оздравяването на ставите, предпазват мускулите от катаболизъм и стимулират растежа им и топенето на мазнините.

Виж повече “Есенциалната риба”

Освен че спомага за изграждането на мускулите, креатинът подпомага възстановяването. Напоследък обаче учените откриха и някои интересни негови страни – той подобрява и общото здравословно състояние, действайки като антиоксидант. А за билдерите това е особено важно, тъй като стресът, причинен от тренировката с тежести, става причина за отделянето на свободни радикали, които повреждат клетките. Антиоксиданти като витамините С, Е и А ги неутрализират, а както се оказа, креатинът действа по сходен начин.

Виж повече “Нови факти за креатина + Палачинки с белтъци и овесена каша”

Виж повече “Пилешко на скара със спагети и лимон”